ไอ้หลงหายไป

ไอ้หลงปีนหลังคาตามคดกับนวลไปเที่ยว หายตัวไปไม่กลับบ้านมา 2 วันละ ส่วนไอ้ 2 ตัวนั้นก็กลับบ้านมาเฉพาะตอนเช้า ยังคิดถึงและเป็นห่วงไอ้หลงมันอยู่นะ

ไก่เทอริยากิ (สูตรหม้อทอดลมร้อน)

ช่วงนี้ทำกับข้าวเอง เพราะไม่อยากให้แม่เดินไปซื้อกับข้าวตอนเช้าทำกินเองก็ได้ไม่ยาก ช่วงนี้ทำไก่เทอริยากิก็เลยมา blog สูตรไว้สักหน่อย

วัตถุดิบ

  • ไก่ปีกกลาง 1 แพค (10ชิ้น)
  • ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1/4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ล้างไก่ให้สะอาด
  • ผสมซอสเทอริยากิ น้ำมันหอย น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
  • หมักไก่กับซอสที่ผสม ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
  • ใช้หม้อทอดลมร้อน ใช้ความร้อนที่ 180 องศาฯ ทอด 2 ครั้ง เรียงไก่คว่ำหนังลง ทอด 10 นาที จากนั้นพลิกไก่เอาหนังขึ้น ทาด้วยซอสเทอริยากิ แล้วทอดต่ออีก 10-15 นาที
  • ถ้าชอบกลิ่นซอสเทอริยากิหอมๆ ใส่ซอสเทอริยากิเพิ่มอีกนิดหน่อย
  • กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยมว๊ากกกกก